Journey-Assist

Bidaia - Laguntza

Bidaia ona egiteko une egokia
ru Русский
Hautatze orokorrak
Bakarrik datozenak
Izenburuaren bilaketa
Bilatu edukian
Bilatu mezuetan
Bilatu orrietan
5
(3)

Plater nagusiak Bali-n

Babi Guling. Esne-txerri zuritua
Plater nagusiak
Lac Lac (lak lak edo balinese pastela). Bali
Postreak
Brem (Brem). Ardo baliniarra.
Edari
Musang (Luwak)
Kafe baliniarra
Espeziak Bali-n
espezien

Baliniar sukaldaritzaren osagai nagusia arroza da, bertako hizkuntzan nasi deitzen dena.

Bere funtsezko osagaiak saltsak eta espeziak dira. Gehienak oso zorrotzak dira, baina, zalantzarik gabe, plater asko prestatzeko erabiltzen dira. Baliniar sukaldaritzaren 8 espezie nagusi daude: piper beltza, piper zuria, karabearen haziak, kosentoa, intxaur muskatua, aleak, kandelen fruitua, sesamo haziak. Beste espezia ezagun batzuk baratxuria, tipula, jengibrea, pipermina eta turmeric dira. Palma azukrearen erabilera ohikoa da.

Balinako sukaldaritzaren plater nagusiak

  1. Babi Guling
  2. Ayam Goreng (Ayam Goreng) eta Bebek Goreng (Bebek goreng)
  3. Gado gado (Gado gado)
  4. Murtabak (Martabak)
  5. Ican Pepes (ikan Pepes)
  6. Mi Goreng (Mie goreng)
  7. Nasi Goreng (Nasi goreng)
  8. Nashi Champur (Nasi Campur)
  9. Sate (Sate)
  10. Gorengan (Gorengan)
  11. Pisang Goreng (Pisang goreng)
  12. Chap tea (Cap cai)
  13. Bakso (Bakso)
  14. Soto Ayam (Soto Ayam)
  15. Rendang (R.)endang)

Babi Guling

Txerrikume errea. Erlijio jai garrantzitsuetarako prestatuta dago batez ere.

Babi Guling. Esne-txerri zuritua
Babi Guling. Esne-txerri zuritua

Ayam Goreng (Ayam Goreng) eta Bebek Goreng (Bebek goreng)

Horrenbestez, oilaskoa (ayam) eta ahatea (bebek) saltsak bakarrean prestatu dituzte belarrekin. Plater hauek 20 orduz prestatzen dira.

Ayam Goreng eta Bebek Goreng. Bali
Bebek Goreng Bali

Gado gado (gado-gado)

Landare entsalada intxaur saltsarekin.

Gado-Gado entsalada (Gado-Gado)
Gado-Gado entsalada (Gado-Gado)

Murtabak (Martabak)

Pie Martabuck. Postrea edo askaria izan daiteke. Baina konposizio aberatsari eta satietateari esker, ikastaro nagusia izan daiteke. Bi mota ezagutzen dira: gazia eta gozoa, konposizioaren desberdina. Martabak gozoa "martabak manis" deitzen zaio eta txokolateaz, bananez, fruitu lehorrekin egina dago, eta horiek pastel bigunen betetze gisa hedatzen dira. Martabak gatzatua ("telur") ohe geruza mehez osatuta dago, behi, oilasko, arrautza, tipula eta espezieko haragi xehearekin betetako hutsunea.

Murtabak (Martabak). Bali
Murtabak (Martabak). Bali

Martabak kalean dauden bandeja txikietan salgai. Orokorrean, horrelako erretilu guztia Martabak-i eskainita dago zehazki. Begien aurrean egosi da (ikusgarri harrigarria 🙂).

Ican Pepes (ikan Pepes)

Banana-landare baten hosto batean bildutako arrain plantxan koskorrak.

Ikan pepes. Bali
Ikan pepes. Bali

Mi Goreng (Mie goreng)

Fideo frijituak 2 mota daude: bihun goreng - beirazko fideoak; Quetiau Goreng - fideoak lauak.

Mie goreng
Mie goreng

Nasi Goreng (Nasi goreng)

Landare olioko arroza frijitua Nasi goreng eta mi goreng itsaski, barazki eta hainbat haragi motarekin prestatzen dira. Espeziak eta belarrak gehitzen dituzte. Janari zerbitzu batean, fideo frijituen edo arrozaren prezioa 1,5 eurotik 5 dolar bitartekoa izan daiteke.

Nasi goreng. Bali
Nasi goreng. Bali

Nashi Champur (Nasi Campur)

Arroz lurruna, arrain, barazki eta haragiekin egosi dena.

Nasi Campur Bali
Nasi Campur Bali

Sate (Sate)

Kebabs txikiak. Gutxienez 4 aukera ezagutzen dira: sate lilit - itsaski, sate babi - txerri, sate sapi - behi, sate ayam - oilaskoa. Kakahuete saltsarekin zerbitzatu. Kale azkarretan parrillan janari azkarra prestatua. 1 brokeren batez besteko kostua 15 rupia da (gutxi gorabehera 1 dolar)

Sate (Sate). Kali txikiak Bali-n
Sate (Sate). Kali txikiak Bali-n

Gorengan (Gorengan)

Gorengan (Gorengan). Bali
Gorengan (Gorengan). Bali

Olio frijitutako pastelak. Barazki frijituak ere izan daitezke. Bide batez, oso modu goxoa mokadutxoa hartzeko. Kale guztietan irteera eta geltokiko bandejetan saltzen dira, prestatuta dauden tokietan.

Gorengan (Gorengan). Bali
Gorengan (Gorengan). Bali

Pisang Goreng (Pisang goreng)

Oso ezaguna ere Pisang Goreng (Pisang goreng)Hauek banana frijituak dira. Bananak zerrendatan mozten dira eta olioan edo irabiatzean frijitzen dira. Ahoa zintzilikatzen duzu zure ahoan. 🙂

Pisang Goreng Bali
Pisang Goreng Banana frijituak Bali

Chap tea (Cap cai)

Barazkiak lurrunetan nahastu. Azenarioak, aza, artoa, espinakak eta bestelako barazkiak ditu. Arrozarekin batera erabiltzen da.

Chap tea (Cap Cai). Bali
Chap tea (Cap Cai). Bali

Bakso (Bakso)

salda argi zoragarria barazkiekin eta albondiginekin. Askotan kaleetan saltzen dira janari azkarra gisa.

Bakso (Bakso). Bali
Bakso (Bakso). Bali

Soto Ayam Zopa (Soto Ayam)

Oilasko zopa, barazkiak, fideoak, espezieekin ondu, kolore horia emanez. Arrozarekin batera erabiltzen da. Izugarri goxoa!

Soto Ayam Bali
Soto Ayam Bali

Rendang (R.)endang)

Okela braised behi saltsarekin, koko esnea, turmeric, jengibrea eta espeziak egiteko erabiltzen dena. Askoren iritziz plater gozoenetako bat!

Rendang (Rendang). Bali
Rendang (Rendang). Bali
Babi Guling. Esne-txerri zuritua
Plater nagusiak
Lac Lac (lak lak edo balinese pastela). Bali
Postreak
Brem (Brem). Ardo baliniarra.
Edari
Musang (Luwak)
Kafe baliniarra
Espeziak Bali-n
espezien
Indonesia
Baliko bandera
Baliko armarria
Baliko armarria
  • Bali - Indonesiako Probintzia
  • Kapitala - Jakarta
  • Estatu hizkuntza - Индонезийский
  • Bali Moneta - Rupiah indonesiarra (IDR)
  • Telefono erabilgarriak Bali-n
Bali Ordua (GMT + 8)

Galderak egin. Iruzkin bat utzi. Partekatu argazkiak eta bideoak.

avatar
Harpidetu
Oharra

Argitalpena zein baliagarria da?

Egin klik izar batean baloratzeko!

Batez besteko balorazioa 5 / 5. Balorazio kopurua: 3

Oraindik ez dago baloraziorik. Izan lehena produktu hau baloratzen.

Barkatu, puntuazio baxua eman duzula esateaz!

Hobetu gaitezen!

Esan iezaguzu nola hobetu.

Ez al da ordua bidaiatzea ?! ;)