સ્પેઇન

સ્પેનની વાનગીઓ. રસોઈ

સ્પેનની વાનગીઓ એકસરખી નથી. તેમાં 17 વિવિધ પ્રાદેશિક ભોજનનો સમાવેશ થાય છે. સામાન્ય રીતે, તેને એકદમ સરળ કહી શકાય. મુખ્ય ઘટકો લસણ, ડુંગળી, મરી, ઓલિવ તેલ, bsષધિઓ છે. કેટલીક વાનગીઓ રાંધવા માટે, ચોખાનો ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, વિશ્વવિખ્યાત પેલા.

સલાડ

આ દેશમાં, સલાડ લોકપ્રિય છે જેના માટે તાજી અથવા બાફેલી શાકભાજી, સીફૂડ અને કઠોળનો ઉપયોગ થાય છે. ઓલિવ તેલ અને સરકો રિફ્યુઅલિંગ માટે વપરાય છે.

છૂંદેલા સૂપ

સ્પેનીયાર્ડ્સ ઘણીવાર સૂપ્સ - ડ્રેસિંગ અને છૂંદેલા સૂપનો વપરાશ કરે છે.

સૂપ "lyલ્યા પ્રિડીડા"

એક સામાન્ય સ્પેનિશ સૂપ છે "ઓલ્ગા પ્રિડા." આ વાનગી શાકભાજી સાથે માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

એન્ડેલુસિયન ગાઝપાચો - સ્પેનના પ્રખ્યાત સૂપ

સ્પેનમાં સૌથી પ્રખ્યાત સૂપ એંડાલુસિયન ગાઝપાચો છે, જે ઓલિવ તેલ, બ્રેડ અને પાણીના ઉમેરા સાથે ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ઠંડા સ્વરૂપમાં થાય છે.

પેએલા - સ્પેનની સૌથી પ્રખ્યાત વાનગી

કદાચ સૌથી પ્રખ્યાત સ્પેનિશ વાનગી છે પેલા. તેમાં ચોખા અને વિવિધ પ્રકારના itiveડિટિવ્સ શામેલ છે. સેંકડો વાનગીઓ તેની તૈયારી માટે જાણીતી છે. શાસ્ત્રીય પાયલા માટે, ચોખા ઉપરાંત, તેઓ સાત પ્રકારના સીફૂડ અને માછલીઓ, તેમજ ચિકન, herષધિઓ, સફેદ વાઇન અને, અલબત્ત, મસાલાઓનો ઉપયોગ કરે છે. માંસ અને શાકભાજી (શાકાહારી) પૌલાના પ્રકારો પણ જાણીતા છે.

જામોન

સૌથી વધુ લોકપ્રિય સ્પેનિશ ઉત્પાદન કે જે આખી દુનિયામાં પ્રખ્યાત બન્યું છે તે જૈમન છે. તે સૂકા પોર્ક હેમ છે. જૈમનને સ્પેનનો રાષ્ટ્રીય ખજાનો કહી શકાય. હેમ મેળવવા માટે, હેમ મીઠું ચડાવેલું, સૂકવવામાં આવે છે, સારી રીતે નિર્ધારિત સ્થિતિમાં સૂકવવામાં આવે છે. તકનીકીનું સખત પાલન તમને વિશ્વની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંની એક બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. જામનમાં લગભગ કોઈ કોલેસ્ટરોલ નથી. સ્પેનમાં આ સૌથી લોકપ્રિય માંસ ઉત્પાદન છે.