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スリランカの甘いものとデザート

スリランカの伝統的なデザートの基本は、米、米粉、ココナッツミルク、ナッツ、ヤシ蜂蜜を加えたココナッツフレークです。 スリランカにはたくさんのデザートがあります。 これは、ココナッツミルクとココナッツ風味のスイーツ、プリン、アイスクリームのフルーツサラダ、通常は大きな重要な日のお祝いに用意されているさまざまなビスケットを入れたおriceです。

ワタラパム

スリランカのワタラッパム人気デザート
ワタラパム

これは、カルダモン、寒天、バニラ、少量の水を加えた、ココナッツミルクと卵をベースにしたプリンです。 ヤシ蜂蜜を注ぐことで冷やします(現地語で「ジャガリ」)。

豆腐

人気のスリランカの豆腐デザート
豆腐

水牛乳から作られた乳製品。 ヨーグルトとカッテージチーズのクロスです。 スリランカの既製豆腐は、多くの食料品店で販売されています。 カフェでは土鍋で出されます。 これは人気のある朝食アイテムです。 スリランカ人は、それを同じヤシ蜂蜜と混ぜることが大好きです。

キリバス

Kiribat _Kiribath_スリランカの人気デザート
キリバス

非常に人気のあるデザート。 多くの場合、ナッツやゴマなどの添加物を加えたココナッツミルクで炊いたご飯。 カットされ、ダイヤモンドの形をした小物が添えられます。 つまり、キリバットは押された冷たい甘いおです。

デザートはいつも甘いとは限りません。 サンボールなどの前菜や、伝統的な料理のジャムに依存します。

キリバトとサンボールの前菜_キリバスとサンボール_スリランカの人気料理
サンボール前菜のキリバスとサンボールのキリバス)

カバム

Kavumはスリランカで人気の新年のデザートです
カバム

米粉とヤシ蜂蜜で作った揚げた甘い生地。 さまざまな添加物を含む約20種類のkavumが知られています。 これは、ランカン新年のお祝いのメイン料理のXNUMXつです。

コキス

スリランカのコキスの人気デザート
コキス

クッキー「ブラッシュウッド」-沸騰したココナッツオイルで揚げた米粉とココナッツミルクの生地。 長いハンドルに特別な金型を取り、そのベースをバッターに浸してから、オイルに浸します。

タラ・グリ

スリランカのターラ・グリの人気デザート
タラ・グリ

これらはキャンディーであり、その基礎は、ゴマとココナッツを加え、ヤシ蜂蜜を加えたものです。 非常に健康的な自然な甘さ。 スーパーマーケットや地元の店で購入できます。 工場包装で販売。

キリ・トフィー

キリトフィーの人気のスリランカデザート
キリ・トフィー

コンデンスミルク、砂糖、バター、アーモンドエッセンス、バニラから作られたミルクスイーツ。 時々みじん切りカシューナッツ。 ほとんどの地元の店で販売されています。

ポール・トフィー

ポールトフィースリランカの人気デザート
ポール・トフィー

ココナッツのお菓子。 スリランカのスーパーマーケットやすべての小さな地元の店で販売されています。 ココナッツフレークと砂糖シロップから調製され、時には緑色とピンク色の食品が追加されます。

アルワ

アルワスリランカデザート
アルワ

ダイヤモンド型のクッキー。 ヤシの蜂蜜または糖蜜、カシューナッツ、カルダモンを加えたチャーハンです。 アリューバは、大きな休日や新年の伝統的なお菓子です。

ルラン・アルワ

ルラン・アルワ・スリランカのデザート
ルラン・アルワ

セモリナ粉、ココナッツ、ヤシシロップ、刻んだカシューナッツ、カルダモンから作られたカリカリのセモリナクッキー。 クッキーは非常によく保存されます。 通常、ランカン新年の伝統的なお菓子として用意されています。

カル・ドドル

カルドドルは伝統的なスリランカのデザートです
カル・ドドル

ココナッツミルク、米粉、ダークブラウンパームハチミツ(キツルジャガリー)から作られた甘さ。 このデザートは、多くの場合、ランカン新年のお祝いに用意されています。 カタラガムで作られたカルドドルは、地元の人々に特に喜ばれています。 デザートは古典的なレシピに従って作られたと考えられています。

デートケーキ

日付ケーキスリランカの伝統的なデザート
デートケーキ

誕生日、家族のお祝い、結婚式の際にパイ。 スパイス、ナッツ、フルーツで作られています。 柔らかい質感と信じられないほどの味があります。 自家製のデイケーキは、お店よりも自然に美味しいです。

パニポルパンケーキ

スリランカのパニポルパンケーキデザート
パニポルパンケーキ

小麦粉、卵、牛乳にウコンを加えて作ったココナッツパンケーキ(おいしい黄色のため)。 パンケーキはロール状に成形されており、その内部には、ココナッツフレークとバニラとシナモンの混合物が含まれており、ヤシの蜂蜜が豊富に含まれています。 ココナッツパンケーキは、レストランでもストリートケータリングでも味わえます。

スリランカの旗
スリランカの旗
スリランカの国章
スリランカの国章
スリランカの観光客へのメモ
  • スリランカ民主社会主義共和国
  • 首都- スリジャヤワルダナプラコッテ(コロンボの郊外)
  • 州の言語- タミル語シンハラ語
  • スリランカ通貨- スリランカルピー(LKR)
  • 電話コード- + 94 11
  • モーション 左側
  • スリランカの便利な電話
スリランカの時間(UTC + 5:30)
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ポリー
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ポリー

うーん...すべてがおいしいです。 私はすべてをすべて試したかっただけです)
残念ながら、すべてのカフェがあらゆる種類のデザートを提供できるわけではありません。
それは残念です..それは国民の料理です。
また、リストにはフルーツサラダとアイスクリームがありません。 それは観光客の間でのみ人気があるかもしれませんが、それにもかかわらず、そうです。

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