დესერტები და ტკბილეული ბალიში (ყველაზე გემრიელი)

მარტაბუკ მენის (Martabak manis)

მარტბახი არის ფენიანი ნამცხვარი, რომელიც გამოიყურება როგორც დიდი ბლინი. ეს შეიძლება იყოს დესერტი, ან საჭმლის საჭმელი. მაგრამ, მდიდარი კომპოზიციის და გაჯერების წყალობით, ეს შეიძლება იყოს მთავარი კერძი.

არსებობს 2 ცნობილი სახეობა - მარილიანი (მარტბაკის ტელორი) და ტკბილი (მარტაბაკის მანიის). ტკბილი ტორტის შევსების ვარიანტები: შოკოლადი (Cokelat), ბანანი (პისანგ), კაკალი (კაკანგი), ყველი (კეჟი), სეზამი (Wijen). დამარილებული ღვეზელის შევსება შეიძლება იყოს minced ძროხის, ქათმის, კვერცხის, ხახვითა და სანელებლებით.

მარტაბუკის ნამცხვრის დამზადების ვიდეო

გზისპირა ქუჩის სადგომის "მარტაბაკი" მუშაობას, როგორც წესი, საღამოს იწყებს. ასეთ უჯრაში, ღვეზელი თქვენს თვალწინ მოხარშული იქნება (საოცარი სანახაობა). შეარჩიეთ შემავსებელი და დააგემოვნეთ სიცხე სანამ არის - უფრო გემოვნებით გამოიყურება!