Gastronomic fitsangatsanganana

Ny fitsangatsanganana gastronomic dia mampifangaro lesona amin'ny culinary, manandrana ny sakafo matsiro sy zava-pisotro, mitsidika ny lakozian'ny lafaoro malaza. Noho izany, afaka mifankahalala amin'ny natiora ianao, mifantoka amin'ny fomba fiaina sy kolontsaina misy ao amin'ny faritra voafantina.

Gastronomika sy fitsangatsanganana divay
Inona ny fitsangatsanganana gastronomic
Firenena tsara indrindra amin'ny fitsangatsanganana gastronomika sy divay
famintinana

Gastronomika sy fitsangatsanganana divay

Ny fitsangatsanganana gastronomic dia dia fitsangatsanganana izay tokony ho olom-pantatra miaraka amin'ny fikarakarana amin'ny firenena na faritra ny singa lehibe. Mandritra izany fotoana izany, dia mety ho mifameno amin'ny fandalinana mahasarika ny toerana eto an-toerana izy io. Azonao atao ny misafidy fitsidihana miaraka amina endri-javatra sasany ary ho hitanao ho anao ny fambolena sy famokarana sakafo matsiro avy ao anatiny, ary koa andramo ny tena Parma ham, ny keso Dutch, ny jamon espaniola, ny prusines Brussel, ny puffer ao afovoan-trano fisakafoanana malaza voamariky ny kintana Michelin.

Ny fitsangantsanganana maro dia misy ny kilasy master izay hain'ny chefs angano ary mamela anao hianatra ny mahandro sakafo lovia malaza amin'ny alàlan'ny zest manokana sy tsiambaratelo avy amin'ireo tompona nahandro nahandro.

Ny fatran'ny zava-pisotro dia nomen'ny fandaharana amin'ny fizahan-tany misy gastronomic. Na izany aza dia afaka misafidy fitsidihana divay manokana ianao, izay hafa noho izany fa mifantoka amin'ny divay amin'ny faritra iray manokana izy io. Ny fitsangatsanganana divay mankany Bordeaux, Champagne, Chianti, Skotlandia ary firenena sy faritra maro hafa dia malaza.

Inona ny fitsangatsanganana gastronomic

Ny fitsangatsanganana Gastro dia azo zaraina ho sokajy 2 lehibe miaraka amin'ny fepetra tokony hananana: ny tanàna sy ny ambanivohitra. Mandritra ny fitsangatsanganana an-tanàna, ny mpizahatany dia manana fahafahana hankafy ny vokatra voajanahary noforonina "amin'ny tany". Azo atao tsara ny mandray anjara manokana amin'ny fanangonana voaroy, voanjo, holatra (ohatra: truffles), azonao atao ny manangona voankazo mivantana avy eo amin'ny hazo, ary koa ny legioma avy amin'ny saha. Mazava ho azy fa ho sariaka izy ireo. Na izany aza indraindray azonao atao manokana (eo ambany fanaraha-mason'ny mpahandro mahay), mazava ho azy) manao makiazy na mofomamy. Na ny mpitsangatsangana any ambanivohitra aza dia manolotra hahafantatra ny vokatra izay nanome voninahitra ny faritra iray: jamon (Iberia io, Espaina), ham (Parma, Italia), tsaramaso (Pays-Bas), pralines (Brussels, Belzika), mivonto ro (Soeda), fugu (Japon) sy ny maro hafa.

Mandritra ny fitsangatsanganana an-tanàna dia afaka mitsidika ny trano fisakafoanana manampahaizana manokana amin'ny sakafo nasionaly ao amin'ny firenena iray ianao. Ny vahiny dia asaina hanandrana ny sakafo mofomamy voafaritra manokana, izay omanina mpahandro malaza. Ny trano fisakafoanana matetika dia manana kintana 1 Michelin farafaharatsiny. Mandritra ny dia toy izao, ny fanamafisana dia indrindra amin'ny fampifangaroana singa marobe noho ny mankafy ny tsiron'ny sakafo "rustic". Amin'ny teny hafa, ho an'ireo izay miala amin'ny sivilizasiona, dia ny fitsangatsanganana mankany Tuscany na Alsace dia mety, ary ireo izay te hanandrana lovia tsy fahita firy amin'ny lovia vongana miaraka amin'ny napkin fotsy dia afaka mandeha any amin'ny trano fisakafoanana any Paris na Milan.

Raha tsy misy divay dia tsy azo inoana ihany koa ny fitsangatsanganana toy izany. Na dia misy ny fitsangatsanganana divay manokana aza, ny divay (na ny zava-pisotro misy alikaola) dia azo antoka fa tafiditra ao amin'ny fandaharana gastro-tour, satria efa fantatry ny rehetra fa ny tsiron'ny ankamaroany na ny lovia voadio tena tsy misy divay very ny sasany amin'izany.

Ny faharetan'ny fitsangatsanganana gastronomika dia miovaova be, manomboka amin'ny faran'ny herinandro (programa ao an-tanàna, ohatra, oysters any Paris), ary mifarana amin'ny fisitrihana feno ao anaty ranomasina be dia be (ohatra: fitsangatsanganana ambanivohitra mankany Puglia).

Firenena tsara indrindra amin'ny fitsangatsanganana gastronomika sy divay

Таиланд
Gresy
Shina
Frantsa
Georgia
Italia
Espaina
Moldavia
Afrika Atsimo
Isiraely

Таиланд

Ny fahandro Thailandey, voaomanina miaraka amin'ny tsiro asiana aziatika tokana dia manana tsiro mamiratra sy tokana. Ny lovia eo an-toerana, toy ny fitsipika, dia manitra, milimano miaraka amin'ny karazana am-polony ny dipoavatra, ny paoma ary ny tongolo. Mendrika manokana ny fifantohana manokana, ohatra, trondro miaraka amin'ny saosy Thai ...

Ary andramo ny paty miaraka amin'ny hazan-tsakafo na zana-tsodina akoho ...

Ny fijerena manokana dia tokony homena amin'ny fitsabahana an-tsakafo an-tsakafo voankazo matsiro an-toerana. Ny fitambaranana toa tsy mifanentana ary toa tena mahasalama làlana azo alaina dia alaina.

Gresy

Ny tombony azo avy amin'ny sakafo ao an-toerana dia zava-baovao sy vokatra avo lenta. Ary tsy tia ny manafina ny tena tsakafo amin'ny zavatra izy ireo. Ny ankamaroan'ny saina dia omena amin'ny mofo vaovao, ny voatabia mavokely sy trondro vao tranaina ao amin'ny Ranomasina Mediterane.

Ary iza no malaza eran-tany

salady grika

souvlaki

hodi-biby kely amin'ny mpandeha hazo

Ary ny tsindrin-tsakafo eto an-toerana dia afaka mamono ny mpitia zava-mamy rehetra 🙂

Shina

Ny sakafo ao an-toerana dia manana ny lazany ho iray amin'ireo matsiro indrindra eto amin'izao tontolo izao. Mifanaraka amin'ny fitsipiky ny firindrana sy ny fifandanjana: ny voankazo sy ny legioma dia manohitra ny zava-manitra mafana sy hena.

Malaza eran'izao tontolo izao dim sum (nadika hoe "mikitika mafana")

Saosy Saosy mahery vaika mahavariana

Fantatry ny sinoa koa ny momba ny tsindrin-tsakafo! 🙂

Frantsa

Io firenena io dia be mpitia amin'ny fromazy, champagne, sira ary baguettes. Ny frantsay dia manavaka ny fitiavan-dry zareo amin'ny fisakafoanana lava, feno lovia isan-karazany sy ny fahitana ny fanompoana. Ny faritra misondrotra divay lehibe dia ny Bordeaux tsy voatanisa, izay mitohy mitohy ny "mena" mitahiry ireo talantalana eran'izao tontolo izao.

Am-polony mahery ny gourmet cheeses manerantany

Ary aza adino ny croissants ho an'ny sakafo maraina 😉

Georgia

Ny fitsangatsanganana gastro mankany amin'ity firenena ity dia mety amin'ny gourmets tena maniry ny hahita tsiro sy tsiro vaovao tanteraka. Misy ny fahafahana manandrana khinkali, khachapuri, tsiro maro an-toerana, churchkhela ary lovia maro tsy mahazatra.

khinkali

Any Georgia, toa any an-toeran-kafa dia mahafantatra zavatra betsaka momba ny henan-kena 😉

Kara-panitra isan-karazany ihany koa no misy ao amin'ny sakafo nahitana an'i Georgia.

Italia

Nanomboka nampiharina teto i Winemaking 3,5 XNUMX taona lasa izay. Io firenena dia malaza amin'ny karazam-boaloboka an'arivony izay maniry irery eto. Ny iray amin'ireo faritra manankarena indrindra dia i Tuscany, izay mamokatra karazana divay an-jatony.

Aza adino ihany koa fa teraka tany Italia ny pasta, izay midika fa maro no mahafantatra azy io mihoatra noho ny any an-tany hafa.

Ary niparitaka nanerana an'izao tontolo izao ny pizza .. Teto koa izy teraka, eto no mari-pahaizana, noho ny zavakanto culinary!

Espaina

Ity firenena ity dia fantatra amin'ny lesoka sy ny kapoka azy. Ny divay eto dia azo atao: tena manitra, mampihomehy, mandrisika hanao asa tsy ampoizina. Na izany aza, ny fahandro eo an-toerana dia mendrika ny hisaina tsara - jamon, voankazo vaovao sy oliva, hazan-dranomasina sy lovia avy amin'izy ireo.

Rice Paella. Lovia nasionaly espaniola.

Tapas.

Snack ho an'ny labiera na divay. Mety ho inona izany :), avy amin'ny tsaramaso, sakamalaho na oliva hitoerana tanteraka lovia kely mini.

Ary aza adino ny manandrana ny sakafo nasionalin'ny Espaniola nasandratra

Hamon

Moldavia

Izy io dia mpitarika ao amin'ny repoblika sovietika taloha ho an'ny famokarana divay. Ao amin'ny faritany kely amin'ity firenena ity, ny fisotroana divay misy tanjaka sy tanjaka samihafa dia amboarina, manomboka amin'ny "sampani" (izay, tsy nampoizin'izy ireo, dia noderain'ireo mpanamboatra champagne frantsay taloha) sy ny divay latabatra, miafara amin'ny cognac - "divins" ary marika feno vodka.

Fetibe divay lehibe natao tany Moldavia

Afrika Atsimo

Ao amin'ny faritra divay malaza any Stellenbosch (foiben'ny famokarana eto amin'ity firenena ity), dia tsy mamokatra chardonnay sy sauvignon ihany izy ireo, fa manome tsirony masiaka, hanitra manokana ary aorian'ny filalaovana "lava be".

Ny fandinihana tsara, mazava ho azy, dia ilaina ihany koa ny lovia amin'ny ranomasina.

Ny solontenan'ireo vahoaka samihafa eto amin'izao tontolo izao dia efa nipetraka tany Afrika Atsimo nandritra ny taonjato maro, izay samy hafa be ny sakafo ao aminy

Isiraely

Amin'ny Isiraely maoderina, karazan-divay maro no vokarina, miainga amin'ny divay frantsay tsara tarehy izay miorim-paka eto ary mifarana amin'ny fomba fijery teratany tanteraka.

Ilaina ny mitandrina tsara amin'ny sakafo Isiraeliana, mitambatra ireo singa manisy sainan'ny olona rehetra eto amin'izao tontolo izao.

Aza adino ny momba ny teas, zava-manitra, zava-mamy. Misy zavatra rehetra tianao;).

famintinana

Ny fitsangatsanganana gastronomic na divay dia paleta mahavariana izay ahafahan'ny mpizahatany maka ny heviny manokana momba ny firenena iray. Ny sakafo sy ny zava-pisotro dia ahafahanao manokatra ny fanahin'ny firenena rehetra ary mahatakatra ny fihetsiny ...