Journey-Assist

Journey - Assist

Always the good time for a good Journey
ru Русский

Ананас (Pineapple, Saparot)

Ананасы в Таиланде Слово Ананас, произошло из языка тупи, и переводится как «замечательный запах».  И Ананас это не фрукт, но учитывая его божественный вкус и соответствующую популярность в Таиланде, его нельзя не упомянуть в нашем фруктовом обзоре!  Как ни удивительно, ананас это многолетнее травянистое растение семейства бромилиевые…  — трава в общем :). По вкусу тайский ананас, очень сильно опережает те привезенные ананасы, что можно найти в магазинах средних широт, как минимум потому, что  только на родине ананаса можно попробовать его по-настоящему сладким, сочным и….спелым. 🙂  Ананасы в Таиланде нескольких видов можно встретить, но по-настоящему популярен лишь один, о нем мы и поговорим.

  • Стоимость Ананаса в Таиланде

колеблется от 10 до 40 бат за штуку (зависит от размера и сезона). Ну и конечно от места где вы его покупаете. Где-нибудь в туристами забытой деревушке, ананасы будут по самой низкой цене (как для своих).

  • Сезон на ананасы в Таиланде

декабрь и январь. Встретить на прилавках можно круглый год, но цена в не сезон будет выше.  В сезон же, помимо рынков, ананасы могут продавать просто с кузова машин местные тайцы вдоль дорог.

Как выбрать спелый ананас

  • Запах. Плод должен источать несильный нежный запах. Если запах сильный, значит ананас уже презрел и начинает подгнивать. Если запах отсутствует, то плод явно зеленый.
  • Ботва. Листья верхушки ананаса должны быть сочными (зелеными) и густыми, при этом легко выдергиваться из плода. Это значит что ананас уже не нуждается в дополнительной энергии, а значит уже спелый. Если листья желтые, значит ананас уже начал портиться. Также, если взять рукой за верхушку и попробовать ее крутить, то у спелого плода она будет немного прокручиваться.
  • Корка. Плод должен быть мягковатый, но упругий. Без неожиданных впадин и мягких участков.  Если есть на поверхности темные пятна, значит ананас уже портиться. 
  • Мякоть. Похлопайте по поверхности ладонью. Если звук глухой, значит ананас зрелый. Если звук звонкий, значит переспел, и уже немного усох внутри. Цвет мякоти должен быть желто-золотистый. Более бледные цвета говорят о том что плод незрелый. 
  • Кстати, хранить ананас только при комнатной температуре. продолжительность хранения зависит от его спелости. Спелый, больше пары дней не пролежит. Начнет внутри портиться и даже немного «бродить».

Как чистить ананас

  • Отрезаем верхушку и нижнюю часть плода
  • Ставим ананас вертикально и срезаем с него кожуру
  • Если вас смущают оставшиеся на поверхности глазки, то подскажем, что они располагаются по спирали. Соответственно можно вырезать спиральные канавки,  тем самым еще и красивее сделаете конечный продукт  🙂
  • Снова ставите итог ваших трудов вертикально. Разрезаете через середину на четыре части. и срезаете середку (но в спелых ананасах серединка очень даже вкусна и является самой полезной частью ананаса.
  • Четвертинки нарезаете дольками или кубиками (если в салат), и ананас готов к употреблению. 😉

Полезные свойства ананасаАнанас в Таиланде

  • Предупреждает образование тромбов, что крайне полезное свойство для людей в возрасте
  • Признан фруктом (плодом) номер один для похудения. Вещество «бромелайн» содержащиеся в сердцевине ананаса активно расщепляет жиры. 
  • Положительно влияет на кишечную перестальтику и нормализует пищеварение.
  • Активно помогает пищеварению, так что после сытного белкового обеда кусочек ананаса очень облегчит работу вашему желудку.
  • Ананас содержит огромное количество витамина С.
  • Является сильным антиоксидантом, и значительно укрепляет иммунитет против вирусных и грибковых заболеваний
  • Ну и в целом, в Ананасе обилие нужных человеку микроэлементов для предотвращения старения, а также для  восстановления и поддержания эластичности кожи. 
  • Полезен для женщин, так как активно борется с целлюлитом и возрастными потерями упругости груди. 

Вред Ананаса

  • Высокая кислотность ананаса пагубно влияет на эмаль зубов.
  • Также ананас нежелательно употреблять, если есть проблемы с желудком (гастрит, язва и др.)
  • Ананас является продуктом, который противопоказано употреблять беременным. Так как в незрелом виде является абортивным средством. (не доказано, но стоит ли эксперементировать с этим, решает каждый сам).

1
Оставить комментарий

Задавайте вопросы. Оставляйте комментарии

  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Bee Maya
Гость
Bee Maya

в Таиланде они просто превосходны..
На Пхукете в декабре их не мало. пару раз у дорог встречали даже стоящие пикапы, груженые ананасами на продажу

0

Фрукты Таиланда (Сезон и Цены)

Таблица. Фрукты таиланда. Цены и сезон

В таблице, чем ярче оранжевый цвет, тем в большем пике сезон, а значит и цена ниже. В несезон стоимость возрастает в 2 и больше раз!

Фрукты Таиланда

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
%d такие блоггеры, как:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: